苏打酒属于另类酒,新西兰称为RTD(Ready-to-Drink意是随时随地可以饮用),不简单是苏打水(carbonated beverage)的一种,实际是调和酒加入二氧化碳,产生类似香槟酒的气泡,酒精度很低,类似啤酒。在新西兰等国家,有法定的标准,酒基采用伏特加(VODKA)、威士忌(WHISKY)等烈酒,在澳大利亚,新西兰,韩国,东南亚,英国等广受欢迎。
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