根据猎人谷12家葡萄酒组织委托麦考瑞大学气候专家Ian Goodwin教授牵头发起一项历时两年之久、耗资10亿澳元的研究结果显示，在未来70年中，澳大利亚葡萄酒业将遭受酷热、霜冻和病害的侵袭。，
    此次研究旨在帮助当地种植农及时根据气候变化采取调整葡萄品种、迁移葡萄园等举措。这是澳大利亚就气候变化对葡萄酒业的影响所发起的第二次研究。此前，澳大利亚著名科研组织CSIRO的研究结果称，气候变化将对澳大利亚葡萄生长及葡萄酒风味产生显著影响。
    CSIRO的研究称，到2013年，澳大利亚多数地区气候将上升0.3℃—1.7℃。实验结果显示，如果葡萄种植农不及时改种其他品种，一些地区的葡萄品质将下降12%—57%。而黑比诺、长相思等凉爽气候品种将最终从澳洲大陆消失，只能在塔斯马尼亚岛种植。一些地区的气温过高，将不再适合种植葡萄，或只能寻求种植某些适宜品种。
    猎人谷葡萄种植商协会（Upper Hunter Valley Winemakers' Association）主席Brett Keeping号召葡萄种植农和葡萄酒生产商应尽早应对。“气候变化对我们的影响将是巨大的，采取预防措施已经不容迟疑。”